L'IA s'impose dans la chaîne et vient améliorer la qualité et les processus d'emballage

 

L'IA est utilisée de manière de plus en plus sophistiquée pour le contrôle de la qualité et l'optimisation des processus dans l'industrie de la confiserie et de la pâtisserie. L'apprentissage automatique et la vision par ordinateur jouent ici un rôle clé. La démonstration en a été faite lors du salon ProSweets à Cologne.