Horizon dégagé pour 2030
Le projet, qui recouvre l'ensemble de la chaîne de l'emballage alimentaire, peut compter sur une large base d'acceptation grâce à son partenariat avec quatre pôles de compétitivité de premier plan en Belgique : Flanders'FOOD, VIL, Catalisti et SIM. Pack4Food en est le catalyseur. Une belle unanimité.
Beaucoup a déjà été fait, ainsi qu'il ressort des nombreux exemples évoqués pendant la présentation de la feuille de route. Ce numéro thématique se focalise surtout sur les " emballages circulaires ". Un entretien approfondi avec Karine van Doorsselaer, chargée de cours en Matériaux et Écodesign à l'Université d'Anvers, y a toute sa place.
Nous évoquons aussi différentes nouvelles méthodes destinées à favoriser le tri et le recyclage des emballages (plastiques). Et parmi celles-ci, le déploiement industriel du fameux projet pilote HolyGrail au quatrième trimestre de cette année. Ou encore le nouveau " site de rencontre " d'EME, qui se fait fort d'établir la meilleure correspondance entre les déchets et leur réutilisation la plus efficiente.
Ce même numéro regorge par ailleurs d'autres cas pratiques qui ont retenu notre attention pour diverses raisons. Avec en vedette, des noms aussi prestigieux qu'Alpro, Continental Foods ou Delhaize. Nous y évoquons aussi le rôle crucial dévolu aux pompes à vide pour préserver la durée de conservation des aliments frais.
Sans oublier nos pages spéciales sur l'Institut belge de l'emballage, l'IBE-BVI. Plus, naturellement, un avant-goût de l'édition néerlandaise de l'Empack, dont le tout nouveau programme annexe accorde une place prépondérante au développement durable. Avec 350 exposants, ce salon promet de faire converger un contingent important de visiteurs belges vers la Jaarbeurs d'Utrecht.
La petite soeur wallonne de l'Empack sera portée sur les fonts baptismaux deux mois plus tard. L'expo prendra la forme d'un évènement-réseau d'une journée et se tiendra pour la première fois le 26 mai à Namur.
D'autres salons professionnels figurent à l'agenda pour les prochains mois. Dont l'Interpack, la plus grande foire mondiale de l'emballage, du 7 au 13 mai à Düsseldorf. À suivre dans notre prochain numéro.