Ontdek de impact van bekroningen op vakmanschap en innovatie

29/07/2024

Uit onderzoek bij de winnaars van bepaalde labels of awards blijkt dat het verkoopvolume in één jaar gemiddeld met zo'n 25% stijgt. PMG reikt, verspreid over het hele jaar, verschillende awards en labels uit.

Interpack

16/03/2023

Interpack, het epicentrum voor de verpakkingsindustrie, is terug van weggeweest. Het is de leading vakbeurs van Europa waar alles draait rond verpakking en de bijbehorende procestechniek binnen verschillende industrieën.

Empack

26/10/2022

In een dynamische sector zoals de verpakkingssector, is het nodig om de vinger aan de pols te houden. Net daarom is er Empack, zowel in België als in Nederland. Dit complete verpakkingsevent omvat alle facetten van de industrie.

Weeg-prijssystemen bieden steeds meer mogelijkheden

11/05/2022

Weeg-prijstoestellen zijn in staat om verpakte levensmiddelen te wegen, een label met het gewicht en de overeenkomstige prijs te drukken en dit op de verpakking aan te brengen. En dit in eenzelfde beweging. De huidige mogelijkheden reiken steeds verder.

Wees op uw hoede voor voedselfraude

05/08/2020

Voedselfraude is niks nieuws en komt overal ter wereld voor, maar het wordt hier de jongste jaren alsmaar meer onder de aandacht gebracht. “Voedselbedrijven kunnen zelf frauderen, maar ze kunnen hier ook het slachtoffer van zijn. In beide gevallen kan dit vergaande gevolgen hebben, dus liggen ze hier maar beter wakker van", zegt Charlotte Boone, innovation manager bij Flanders' FOOD.

Belgisch voorstel definitie clean label niet echt bevredigend

25/11/2019

Sinds enkele jaren tracht de voedingsindustrie natuurlijkere, gezondere, minder bewerkte producten te ontwikkelen die dichter aanleunen bij wat consumenten thuis zouden bereiden. Deze trend, die professionals 'clean label' noemen, is niet gedefinieerd en dus niet specifiek door de reglementering bepaald. Het FAVV vindt echter dat dit het risico op misleidende etikettering of zelfs op het illegale gebruik van niet-toegestane levensmiddelenadditieven verhoogt. Men werkt daarom aan een circulaire met betrekking tot cleanlabelingrediënten.

Digitalisering in de voedingsindustrie

16/04/2019

De snelheid waarmee een bedrijf zich op de digitale transformatie werpt, zal wereldwijd het verschil betekenen tussen winst en verlies. Voedingsbedrijven moeten de waarde herkennen van de bergen nieuwe data die ze produceren. Maar dan moeten ze er eerst iets mee aanvangen, net zoals de digitale transformatie pas begint met het nemen van die eerste stap. Een gesprek met Sander van de Velde, sales executive bij Siemens PLM Software, over het nut van digitalisering voor voedingsbedrijven.

Softwareoplossingen voor nieuwe consumententrends

30/10/2018

Volledig geautomatiseerde voedingsfabrieken zijn nog altijd een utopie, maar toch zijn veel elementen van het productieproces van morgen vandaag al in gebruik in de voedingsindustrie. Zaak is om een geïntegreerde oplossing te genereren. Producenten en verwerkers moeten toekomstgericht in staat zijn om de globale concurrentie aan te gaan en de digitale transformatie te gebruiken om toegang te krijgen tot nieuwe verkoopkanalen. Een overzicht van de nieuwe consumententrends en de softwareoplossingen die daartegenover staan.

Klaarheid in het kluwen van audits

11/06/2018

De certificering binnen de voedingsindustrie is een onvermijdelijk gegeven dat elke schakel in de ketting van de basisproducent tot en met de eindverbruiker treft. Het belang en de hiërarchie van de diverse certificeringen zijn echter niet altijd helemaal duidelijk. Daarom loont het zeker de moeite om binnen de ruime agro-voedingsnijverheid een schematisch totaalbeeld te schetsen van wat er momenteel aan verschillende certificatieniveaus bestaat en hoe deze worden afgezekerd.

Minerale olie

19/03/2018

Is er een keerzijde aan de recyclagemedaille? De inkt op het drukwerk dat tot gerecycleerd karton herleid wordt, kan minerale oliën bevatten. Als dit gerecycleerde karton gebruikt wordt voor de verpakking van levensmiddelen, kunnen de vluchtige componenten uit de minerale oliën tot in het voedsel migreren, wat mogelijke gezondheidsrisico's met zich meebrengt. "Er wordt volop naar oplossingen gezocht", weet dr. ir. An Vermeulen van Pack4Food.

Print & apply

23/01/2018

Industrie 4.0 is meer dan een modewoord, maar een verzamelnaam voor een aantal technologische ingrepen die uw productieproces digitaliseren en connecteren. Zo ook bij print & apply.

Bioplastics

29/11/2017

Bioplastics zijn een ecologisch alternatief voor de conventionele verpakkingen. Ze zijn echter veel duurder dan de klassieke materialen en bij bepaalde bioplastics is verder onderzoek nodig om ze dezelfde functionaliteiten te bezorgen. Ook op consumentenniveau is er nog werk aan de winkel, maar dat bioplastics zullen doorbreken, staat vast.

Packaging

29/11/2017

Verpakken van groenten en fruit

29/11/2017

Dieptrekkers

15/03/2017

Dieptrekkers of thermoformers zijn veelzijdige verpakkingsmachines die zowat elk type voedsel verpakken: vlees, vis, gevogelte, zowel vers als verwerkt, kant-en-klaarmaaltijden, patisserie, kaas, fruit, groenten, salades ... Fabrikanten integreren heel wat mogelijkheden met betrekking tot de producthoudbaarheid, presentatie en het gebruikscomfort, en richten zich in het ontwerp met name op efficiëntie, ergonomie en hygiëne.